我が家の定番おやつ、チョコ＆ナッツのカントリークッキー♬
材料をどんどん混ぜて、スプーンで天板に落としてオーブンで焼くだけ。圧倒的に美味しいのに、30分たらずでできちゃうお利口クッキー。今日は、思い立って、食用OKなエッセンシャルオイル、ドテラ・オレンジを入れてみました。
チョコレートとナッツにオレンジの香りがフ～ンワリ香って、これまた美味しい(*´▽｀*)
前に、作り方の写真付きレシピを掲載しましたが、もう一度簡単にレシピを書きます。
ぜひぜひ作ってみてください♬
【オレンジ香るチョコ＆ナッツのカントリークッキーの作り方】
【材料】（15～18個分ほど）
・薄力粉： 280g
・ベーキングパウダー： 5g
・塩： 少々
・板チョコ： 2枚
・ミックスナッツ： 90gほど
・サラダオイル： 60g
・ハチミツ： 60g
・牛乳： 60g
・ドテラ・オレンジ： 5～10滴
※ドテラ・オレンジはなくてもOK。その場合は、チョコとハチミツの甘～い香りが漂うカントリークッキーができます！
※日本で販売されているエッセンシャルオイルの多くが食用できませんのでご注意ください。
【作り方】
１．板チョコ2枚を、割れ目にそってザクザクと5mm～10mm角の大きさに切ります。
オーブンは180℃、焼き時間15分にセットして余熱開始。
２．ボウルにサラダオイル、ハチミツ、牛乳を入れてホイッパーでよく混ぜます。
３．２に板チョコ、ミックスナッツ、ドテラ・オレンジを入れてよく混ぜます。
４．薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて、２に振るいながら入れ、グルグルとホイッパーで混ぜます。
５．混ざったら、天板にクッキングペーパーを敷いて、スプーンでクッキー生地を落としていきます。
６．180℃のオーブンで15分焼いて出来上がり(^^♪
はい、どうぞ！Bon apettit!!