人生は遊園地

ドレープした卵が美しい(´▽｀)ドレス・ド・オムライスの作り方♬

お日様色の卵がクル～ンと優雅なドレープを描いたインスタ映え間違いなしのオムライス、「ドレス・ド・オムライス」。

私が初めてこのオムライスに出会ったのは、高崎の隠れ家的なカフェ＆ダイニング「Yukuri」さん。ここのオムライスは、3つグレードがあって、どれもドレープが美しい。へぇ～～、こんな綺麗なオムライスがあるんだな～と感動したものです。

先日、食べ盛りの中1息子が外出先で猛烈にお腹が減ってしまい”おやつ”にいただいたガストのビーフシチューオムライスが、ドレープはしていないけれど、とろとろ卵焼きを上からかぶせる形で、ちょっとひねればドレス・ド・オムライスの形でした(*^^*)

最近のトレンドなのかしらん。。ドレス・ド・オムライスみたいに、上からかぶせるタイプのオムライス。

家へ帰ったら晩御飯だというのにあっという間に平らげて「まだまだ入る。中途半端に食べたから余計に腹が減ったけど、晩御飯がもうすぐだから大丈夫だよ」という息子を眺めながら、このドレス・ド・オムライス、私にも作れるんじゃないかしら。。とまた、「美味しいものの殆どが自作できる」という哲学が頭をもたげてきてしまいました。

というわけで、その足でスーパーにより、半額になったビーフを見つけて、早速、翌日決行(^o^)丿

こちら！イエイ(^o^)丿

豪快過ぎる(^^♪
それに、ドレープ、全然見えないじゃん。。(-。-)y-゜゜゜

しかも、おうちごはんらしく、ビーフやジャガイモやニンジンに玉ねぎが、ゴロゴロしすぎ（笑）まぁ、栄養抜群ではありますが、フォトジェニックさにかけますね。

というわけで、多めに作ったビーフシチューとチキンライスを使って翌日のランチにもまた制作(^^♪

こちら。ドレープ、ある！確実に、進歩しているんじゃな～い～！！？？ヽ(^o^)丿

しかも、具材が減っているからシンプルになって見栄え的には良い感じ(*^^*)

ドレスみたいなオムライスには程遠いけれど、でも、子供達は、「お昼だよ～～！！」って呼んだら、「わ～～！！おいしそう(*’▽’)」って。

まだまだ精進が必要ですが、普段使いにはまあまあかな～。

器用な皆さんだったら、あっという間に上手にできてしまうと思いますので、私が参考にした作り方サイトをご紹介しますね。

普段のご飯にも特別の日のご飯にも、ぜひ(*^^*)

★maccaroni 品よく優雅にクリッとひと巻き♪失敗しない「ドレス・ド・オムライス」の作り方